Assalamualaikum hai sobat, masih berkecimpung dengan per gula an nih, yakni gula semut dan gula cetak, nah keduanya sama sama terbuat dari nira yang berasal dari sumber daya alam dari Indonesia asli.
keduanya mungkin hanya terlihat berbeda pada bentuknya saja, namun banyak lho perbedaannya,memiliki keistimewaannya masing masing.
Berikut adalah perbedaan antara gula semut dan gula cetak :
1. Bentuknya
Yang pertama pasti dan pasti berbeda dari segi bentuknya, karena gula cetak sendiri biasanya disajikan dengan bentuk berdasarkan cetakan nya, sedangkan gula semut disajikan dengan bentuk serbuk bubuk.
2. Rasanya
Memang dengan bahan yang sama, namun rasa gula semut lebih gurih dibandingkan dengan gula cetak, karena gula semut membutuhkan proses pembuatan yang rumit, dan melewati proses pengeringan dengan sinar matahari atau oven sedangkan gula citak dibiarkan begitu saja, sehingga untuk rasa membuat berbeda, juga terkadang pembuatan gula cetak bisa dibantu dengan obat kimia dan lain sebagainya, sedangkan gula semut harus dengan bahan alami 100 % agar bisa membentuk serbuk
Baca juga manfaat gula semut bagi kesehatan
3. Cara pembuatannya
Cara pembuatan gula cetak bisa dibilang lebih mudah dibandingkan dengan pembuatan gula semut. Mengapa tidak ? pembuatan gula semut itu sendiri di mulai dengan memasak kemudian di ubek dan di cetak, sedangkan gula semut mengalami proses pemasakan, ubek, nggerus, ngayak, dan menjemur, hal ini lah juga yang membuat juga semut lebih mahal dibandingkan dengan gula cetak.
4. Khasiatnya
Terlihat sejenis namun khasiat dari gula semut dan cetak visa dibedakan, untuk saat ini banyak sekali pemalsuan dari gula cetak, gula cetak itu sendiri dapat dengan mudahnya dipalsukan dengan menambahkan campuran gula rafinasi dan obat kimia, sedangkan gula semut tidak dapat dipalsukan, karena Syarat gula semut membentuk serbuk adalah dengan pembuatan 100 persen bahan alami tanpa tambahan bahan kimia.
Nah kira kira itulah perbedaan dari gula semut dan gula cetak, jadi jangan salah ya bahwa gula semut dan gula cetak memiliki bahan yang sama tetapi memiliki perbedaan.
